Journal of Food, Agriculture and Environment

Krunoslav Mirosavljević ^{1 *}, Branka Bilić ², Teuta Benković-Lačić ¹

João Antônio Galbiatti ^{1 *}, Bárbara Barofaldi Ariguchi ², Cacilda Mendes de Sousa ², Anaira Denise Caramelo ², Rogério Teixeira de Faria ³

Antonio Nolla *, Cássio Lizoti Berticelli, Mateus Konrad, Samoel Merizio Primo, João Henrique Castaldo

Bruna Gabriela Wendpap ¹, Miguel Angel Uribe-Opazo ^2*, Jerry Adriani Johann ³, Márcio Antônio Vilas Boas ⁴, Eduardo Godoy De Souza ⁵

Hai Xia Han ^1,2, Hui Min Li ^{1 **}, Ding Gao Cao ^1,2, Yan Zhou ^1,2, Jin Bo Gao ^1,2, Wei Liu ^1,2, Yan Lu ^1,2, Qiu Xia Lei ^1,2, Fu Wei Li ^{1,2 *}

Le Chang, Jie Cheng, Ping Mu *

Marjina Akter ^1*, Hadden Graham ², Paul Ade Iji ¹

Maykel Hernández-Aro ¹, Ricardo Hernández-Pérez ^{2 *}, Dagoberto Guillén-Sánchez ³

Sávia Poliana da Silva ¹, Ismael de Jesus Matos Viégas ^{2 *}, Dioclea Almeida Seabra Silva ¹, Sérgio António Lopes de Gusmão ¹, Mário Lopes da Silva Junior ¹, Cândido Ferreira de Oliveira Neto ¹, Heráclito Eugênio Oliveira da Conceição ³, Raimundo Thiago Lima da Silva ³, Daiane de Cinque Mariano ⁴, Ricardo Shigueru Okumura ⁴

Kosuke Hamada ¹, Kozue Yuge ^{2 *}, Mitsumasa Anan ³, Akira Hirakawa ³, Yoshiyuki Shinogi ⁴

Flavio Daniel Szekut ¹ *, Delfran Batista do Santos ², Carlos Alberto Vieira de Azevedo ¹, Márcio Roberto Klein ¹, Maycon Diego Ribeiro ¹, Salomão de Sousa Medeiros ³

Gleberson G. Piccinin ^{1 *}, Alessandro L. Braccini ², Carlos A. Scapim ², Andréia K. Suzukawa ¹, Lilian G. M. Dan ¹, Fernanda B. Godinho ¹

Kozue Yuge ^{1 *}, Mitsumasa Anan ², Kosuke Hamada ³

Cândido Ferreira de Oliveira Neto *, Roberto Rivelino do Nascimento Barbosa, Lucila Elizabeth Fragoso Monfort, Heráclito Eugênio Oliveira da Conceição, Raimundo Thiago Lima da Silva, Ismael de Jesus Matos Viégas, Roberto Cezar Lobo da Costa, Wilson José de Mello e Silva Maia, Daiane de Cinque Mariano, Ricardo Shigueru Okumura

Dixin Chen ^1,2, Xinkun Hu ², Xuelian Wang ³, Ian Deschiffart ³, Ellen Sparry ⁴, Allen Xue ³, Yuanhong Chen ³, Linda Langille ³, Yves Dion ⁵, Brent McCallum ⁶, Harvey Voldeng ³, Shahrokh Khanizadeh ^{3 *}

Se Ji Jang ¹, Gyeong Seon Song ¹, Su Mi Kang ¹, Young Beom Yun ¹, Kuy Ri Kim ¹, Dong Young Shin ¹, Kyu Hwan Hyun ¹, Sang Su Kim ², Seung Koo Yang ³, Yong In Kuk ^{1 *}

Paula S. Perioto ¹, Maria C. Gonçalves-Vidigal ¹, Juliana P. Poletine ¹, Sandra A. de Lima Castro *, Vânia Moda-Cirino ²

Raimundo Thiago Lima da Silva ^{1 *}, Leane Castro de Souza ¹, Toshio Nishijima ², Diniz Fronza ², Wendel Kaian Oliveira Moreira ¹, Cândido Ferreira de Oliveira Neto ¹, Heráclito Eugênio Oliveira da Conceição ¹, Lucila Elizabeth Fragoso Monfort ¹, Fabio de Oliveira Lucas ¹, Ricardo Shigueru Okumura ¹

Sávia Poliana da Silva ¹, Ismael de Jesus Matos Viégas ^{2 *}, Sérgio António Lopes de Gusmão ¹, Dioclea Almeida Seabra Silva ¹, Cândido Ferreira de Oliveira Neto ², Mário Lopes da Silva Junior ¹, Pedro Vitoriano de Araújo Júnior ³, Heráclito Eugênio Oliveira da Conceição ², Raimundo Thiago Lima da Silva ², Ricardo Shigueru Okumura ²

Z. Nassoro ¹, C. D. K. Rubanza ^{1 *}, A. A. Kimaro ²

Dedi Nursyamsi, Husnain Husnain *

Aurea Lúcia Georgi Vendramin ^1,2, Carlos Itsuo Yamamoto ^{1, 2}, Anderson Miguel Lenz ³, Carlos Eduardo Camargo Nogueira ^3,4, Samuel N. Melegari Souza ^3,4

Amare Tegbaru ^1*, John FitzSimons ², Holger Kirscht ³, Per Hillbur ⁴

Enuenweyoi Daniel Okunima *, James Osa Ehigiator, Ikponmwosa Abraham Ogboghodo

James Osa Ehigiator, Enuenweyoi Daniel Okunima *, Valerie Ifeyinwa Edosa, Edmond Airueghian

Er Ah Choy

Erdona Demiraj ¹, Albert Kopali ², Adrian Doko ², Jamarber Malltezi ², Sulejman Sulce ²*

Ifeanyi Alfred Ojiako ^{1 *}, Richardson Uchenna Okechukwu ¹, Tosin Olaitan ²

Po-HsienChiu ¹, Tsai-FaYen^{2 *}, Kuo-Kung Chu ³

Caroline T. Eckert ^{1 *}, Kenia G. Santos ¹, Elisandro P. Frigo ^{1, 2}, Reinaldo A. Bariccatti ¹, Cleber A. Lindino ¹, Eduardo De Rossi ¹, Kesia D. A. Frigo ¹, Helton J. Alves ^{1, 2}, Samuel N. M. Souza ¹, Jair A. C. Siqueira ¹